domingo, 2 de dezembro de 2012

WE LOVE MACARONS!








Confira a receita dessa especialidade francesa:

Biscoito

Ingredientes

3 xícaras (chá) de amêndoas (sem pele)
3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 claras (para dar a liga)
3 claras (para bater em neve)
1 pitada de cremor tártaro (opcional)
corante alimentício (de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 160ºC (temperatura baixa). Forre 4 assadeiras grandes com papel-manteiga.


2. No processador de alimentos, bata as amêndoas até obter uma farinha fina.


3. Passe o pó de amêndoas por uma peneira. Transfira para uma tigela e junte 1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.


4. Adicione as 2 claras e misture bem. Reserve.


5. Em uma panela, junte o açúcar de confeiteiro restante e 1/3 de xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até atingir o ponto de bala mole. (Pegue um pouco da calda com uma colher e despeje num copo com água fria. Com dois dedos, tente pegar a mistura. Se conseguir, desligue o fogo, pois este é o ponto). Se você possui um termômetro culinário, quando chegar a 121ºC, desligue.


6. Coloque as 3 claras na batedeira. Junte o cremor tártaro (opcional) e bata até o ponto de neve.


7. Com a batedeira ligada, despeje a calda sobre as claras em neve e continue batendo até que fique um merengue firme.


8. Junte a metade do merengue à mistura de amêndoas, mexendo delicadamente. Adicione a outra metade e misture apenas para incorporar.


9. Se quiser macarons coloridos, adicione aos poucos gotas do corante desejado à massa e misture bem, observando o resultado. (Para fazer os macarons verdes, misture gostas de corante amarelo e azul.)


10. Transfira a preparação para um saco de confeitar.


11. Nas assadeiras forradas com papel-manteiga, modele pequenos círculos de cerca de 3 cm, deixando espaço entre eles, pois irão crescer ao assar. Deixe descansar por 30 a 40 minutos à temperatura ambiente, até que se forme uma crosta na superfície.


12. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 15 minutos. Faz cerca de 110 suspiros.



Recheio

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar
20 ml de água
1 clara
1 1/2 colher (sopa) de açúcar (para a clara)
100 g de manteiga gelada cortada em cubos
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de mel 

Modo de Preparo

1. Em uma panela, junte a 1/2 xícara (chá) de açúcar e os 20 ml de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até atingir o ponto de bala mole. (Pegue um pouco da calda com uma colher e despeje num copo com água fria. Com dois dedos, tente pegar a mistura. Se conseguir, desligue o fogo, pois este é o ponto). Se você possui um termômetro culinário, quando chegar a 121ºC, desligue.

2. Numa batedeira, bata a clara até o ponto neve. Acrescente a 1 1/2 colher (sopa) de açúcar e continue batendo.

3. Acrescente a calda à clara e continue batendo.

4. Troque o acessório tradicional da batedeira pela pá. Incorpore a manteiga gelada cortada em cubinhos e bata até obter um creme homogêneo. Se preferir, misture bem com uma espátula. Adicione a essência de baunilha, o mel e a água de flor de laranjeira.

5. Se quiser, você também pode adicionar um pouco de geléia ao recheio. Você pode colocar um pouco de geléia de amora para os macarons cor-de-rosa.


#FICAADICA

GUIA DE SOBRANCELHAS


#FICAADICA

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Happy Birthday to me!





Agradeço ao carinho dos meus amigos que fizeram do meu dia, um dia  ainda mais especial! 

#AMEI


WISH LOOK DO FDS!


#ILOVEFRANJAS

HAIRSTYLE DO DIA!


#CUTE

SORTEIO NO BLOG! A NAMASTÊ QUER PRESENTEAR VOCÊ!

Meninas, nada mais legal do que fazer aniversário né? A Namastê está comemorando 2 anos e quer nos presentear! Nesta terça-feira (04 de Dezembro) vai acontecer uma noite de muito bate-papo e com muito espumante para conhecermos um pouco dos tratamentos de estética e bem estar oferecidos pelo stúdio Namastê! Eu vou adorar encontrar minhas seguidoras lá... O endereço é Rua Aracaju, 131 loja 5, Jardim Brasil, Barra, pertinho do Viva Gula! Gorete Ribeiro é tecnóloga em estética, super profissional e uma fofa! Ela vai adorar a presença de todas vocês!




E para completar o presente nada mais gostoso do que um SUPER SORTEIO NO BLOG! A Namastê em parceria comigo e com Gisele Dias (Blog Quer Casar Comigo) vai sorter 2 tratamentos faciais tudo de bom!  Nós vamos sorter um PEELING DE DIAMANTE e lá no Bog Quer Casar Comigo um PEELING ULTRASÔNICO.



O PEELING DE DIAMANTE é um procedimento estético que deixa a pele mais rejuvenescida e com a aparência mais saudável e bonita, além de ser um dos procedimentos estéticos queridinhos das mulheres.
O Peeling de Diamante consiste em uma microdermoabrasão superficial da pele, através de uma ponteira diamantada. É um método indolor, não provoca descamação, nem deixa 

a pele marcada após o procedimento. Por não ser agressivo, pode ser feito por qualquer tipo de pele.
INDICAÇÕES:
- Clarear Manchas
- Tratar Flacidez e Linhas de Expressão
- Reduz Rugas de Expressão e Poros Dilatados
- Melhora Textura da Pele e Cicatriz de Acne
- Diminui a Oleosidade da Pele
- Estimula a Produção de Colágeno
- Remove Células Mortas e Impurezas
- Melhora a Acne
Para participar do sorteio basta:

1) Adicionar a Namastê como amigo no facebook  (Namastê Estética)

2) Residir em Salvador
3) Compartilhar o Link do sorteio no Facebook (Link do sorteio)
4) Preencher o formulário abaixo:



obs: As participantes deverão enviar o formulário até dia 26 de Dezembro! 

Lembrando que dia 4 de Dezembro vai acontecer um sorteio surpresa na Namastê! Quero todo mundo lá! 

Boa sorte!!!